Духовой шкаф с функцией микроволновки
СВЧ-излучение (сверхвысокочастотное излучение) — уже давно не новость. Едва ли найдется человек не использовавший СВЧ-печь для разогрева пищи. Однако производители шагнули дальше и относительно недавно функцию СВЧ начали встраивать в духовой шкаф.
Результат такого тандема — использование СВЧ как отдельно (обычная микроволновка) так и одновременно с другими функциями самой духовки, что позволило существенно ускорить приготовление пищи. И, конечно же, сэкономить место на кухне!
Какие бывают духовые шкафы с функцией СВЧ
Духовки с функцией СВЧ подразделяются так же как и обычные по виду используемой в работе энергии — газовые и электрические. Далее еще две подгруппы: зависимые и независимые от варочной панели (чуть ниже это представлено в виде списка). Независимый духовой шкаф может использоваться отдельно от варочной панели (или даже установлен в другом месте кухни). Зависимый же — соединен в единую систему (чаще всего это встраиваемая техника).
Не стоит забывать и об изначальной цели таких объединений — экономия пространства на кухне. Поэтому можно выделить еще один вид духовых шкафов с СВЧ — компактные, созданные для максимальной экономии (например, использование на кухне в домах старой застройки).
Рассмотрим виды в виде удобного списка:
1. Газовые
1.1. Зависимые
1.2. Независимые
2. Электрические
2.1. Зависимые
2.2. Независимые
3. Компактные
Как работает СВЧ в духовых шкафах
По сути, генератор СВЧ-излучения в духовках используется точно такой же что и в обычных СВЧ. Он устанавливается как дополнительный модуль, так называемый магнетрон.
В духовке пища разогревается за счет разогретого открытым огнем воздуха (газовый шкаф) или от электронагревателя (электрический шкаф). При добавлении сверхвысоких волн разогревается не сам продукт, а жидкость в нем. Излучение заставляет молекулы воды двигаться с большой скоростью и нагреваться. Температура повышается, и это существенно сокращает время готовки. Такой способ позволяет ускорить приготовление блюда без опасности сжечь его.
Волны высокой частоты проникают в пищу на глубину не более 3 сантиметров, разогревая только верхний слой. Остальная часть продукта разогревается за счет передачи тепла. Именно поэтому СВЧ используют в основном для разогрева уже приготовленных блюд или для разморозки мяса, рыбы, полуфабрикатов.
Как выбрать духовку с микроволнами
Приобретение духовки с функцией СВЧ почти аналогично покупке обычного духового шкафа. Если основная цель это экономия места на кухне — то и выбирать нужно модели небольшого размера. В остальном все на вкус и цвет — дизайн, дополнительные функции, материалы исполнения.
Рассмотрим плюсы и минусы отдельно для газовых и электрических духовок с СВЧ.
Газовый духовой шкаф
Плюсы: легкое подключение в загородном доме, безопасное использование в домах с электропроводкой не рассчитанной на существенные нагрузки, низкая стоимость газа.
Минусы: неравномерный разогрев камеры, ограниченный функционал (чаще всего электрические снабжены большим количеством функций, так как нагрев управляется электронной начинкой).
Электрический духовой шкаф
Плюсы: равномерный разогрев всех поверхностей камеры шкафа, много режимов.
Минусы: высокая стоимость электроэнергии, сложное подключение (потребуются услуги электрика-монтажника, особенно задача усложняется если модель требует отдельную свободную линию).
В целом, можно сделать такие выводы:
1. Для использования в старых домах («хрущевках», «брежневках») и в загородном доме (даче) лучше подойдут газовые духовки, особенно если дом газифицирован. Также этот вариант для тех, кто экономит на электроэнергии.
2. Для использования в новых квартирах и при отсутствии газа — электрические духовые шкафы. Также это хороший выбор для загородного дома, при наличии собственных источников электричества.
Покупка духовки с СВЧ: выбор есть!
На рынке электроники представлен достаточно богатый выбор духовых шкафов с самыми разными функциями. Купить духовой шкаф с СВЧ в Екатеринбурге — не проблема. В компании «Культура быта» представлен большой ассортимент бытовой электроники от крупных производителей: от Electrolux до Hansa! Вы сможете без проблем подобрать модель
.png)
